Mies’s Famous Bananabread!

Mijn favoriet als het aankomt op ontbijtjes of lunch. Ik zal hieronder een beschrijving maken van de ingrediënten die je nodig hebt voor het bananenbrood, je kan zelf kiezen wat voor toppings je erop doet.
Ik heb gekozen voor een laag mascarpone in het midden, een flinke dot magere kwark bovenop en wat rood fruit en blauwe bessen.

Wat heb je nodig?

3 rijpe bananen
50 gram ontpitte dadels
100 gram amandelmeel
50 gram havermeel (gemalen havermout)
puntje zout
1 eetlepel koekkruiden en of kaneel
1 theelepel bakpoeder
3 eieren
50 gram ongebrande noten.