Zalmburgers met havermout

Zalmburgers

Ben jij ook zo gek op burgers en wil je het eens op een andere manier proberen net als ik? Ik heb voor jullie een lekker receptje gemaakt met zalm als basis van de burger. Heerlijk! Door de vetten uit de vis, de havermout en avocado heb je een lang gevuld gevoel. Ideaal om er meer te maken, zodat je ze heel goed kan meenemen naar je werk. Super handig als tussendoortje.

zalmburger

Wat heb je nodig?

250 gram zalm
1 uitje
1 teentje knoflook
3 eetlepels havermout
Paprika poeder
De lekkerste curry paste die je kan vinden ( 1 eetlepel )
Bruin bolletje 

Voor de garnering
Avocado
Sla
Saus naar smaak

Wat moet je doen?

Ontvel de zalm en doe deze in een hakmolen of keukenmachine. Mix deze goed door tot de zalm wat fijner gemalen is. Voeg het teentje knoflook toe en mix nog even door. Snijd het uitje fijn en voeg die toe aan de zalm. Voeg de curry paste en kruiden toe. Voeg de havermout toe en draai er mooie burgers van. Bedek de burgers aan beide kanten met havermout en bakken maar!

Broodje open snijden, burger erop, avocado en een lekkere dot saus.
Eet smakelijk!

Recept credits: Beaufood.