Açai/Acai bowl van Mies
Açai Bowl
Ja jongens ik heb weer een nieuwe verslaving opgebouwd. Dat is namelijk de Açai bowl. Als het aankomt op ontbijtjes dan is dit wel de hipster trends van het moment. Ik ben fan! Want het ziet er niet alleen fancy uit maar het is ook nog eens goed voor je. WIN-WIN dus! Açai is een paars zwarte bes die oorspronkelijk voorkomt in Brazilië, Peru en Suriname. Als je het leuk vind om te weten, de bes is ongeveer 2,5 cm groot en groeit in grote trossen aan de Açaipalm. Het schijnt dus dat ze bes heel erg goed is voor je. Hier onder een aantal voordelen van de Açaibes:
- Gewichtsverlies door het verbranden van vet en het verbeteren van het metabolisme.
- Een hoogwaardige bron van proteïnes, omega 6 en 9 vetten en antioxidanten.
- Energiebron.
- Voorkomt hartziektes en versterkt het immuumsysteem.
- Helpt bij het verteren van eten.
- Voorkomt ziekte door het bestrijden van infecties.
Wat heb je nodig?
- 2 eetlepels gedroogde Açaipoeder
- Plantaardige melk
- Granola
- 1 bevroren banaan
- Een handje bevroren mango
- Topping naar keuze
- 3 medjool dadels (ontpit)
Wat moet je doen?
Pak je blender en doe hier de bevroren mango en banaan in, voeg hier de gedroogde Açaipoeder en dadels aan toe. Zet de blender aan en voeg steeds een klein beetje plantaardige melk toe. Totdat het jouw gewenste dikte heeft bereikt. Het is lekker als de prut wel een beetje dik is want dat eet lekkerder. Doe het prutje in een leuk kommetje en versier je bowl met de toppings. Ik kies meestal voor blauwe bessen, geraspte kokos en frambozen. Hierin kan je je fantasie de vrije loop laten;)
Eet smakelijk!I
PS. Ik heb zelf deze poeder en ik ben daar wel fan van. Gekocht bij de Tuinen!