Hartige 3D taart
Super idee om te maken voor de feestdagen of voor een random door de weekse avond! Het is zo makkelijk om te maken maar door de manier van neerleggen geeft het een heel gaaf 3D effect! Succes!!
Wat heb je nodig?
- Bakblik (ik gebruik de boterkoek bakvorm)
- Kaasschaaf of aardappelschiller
- 3 plakken bladerdeeg
- 1 courgette
- 1 aubergine
- Gekleurde wortels ongeveer 5 of 6
- Mosterd
- Creme fraiche
- Gedroogde oregano of tijm
- Peper en zeezout
- Olijfolie
Wat moet je doen?
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed je bakvorm met de bladerdeeg! Ik rol de bladerdeeg altijd een beetje uit met een deegroller en probeer met een beetje knippen en plakken er een mooie bekleding van te maken!
Smeer nu de bladerdeeg in met een laag creme fraiche en daar over heen een goede laag mosterd! Strooi hier de kruiden over heen en peper en zout naar smaak!
Nu beginnen we met het raspen van de groenten, zorg dat je wat wortels achter de hand hebt zodat je altijd nog wat bij kan raspen als het nodig is! Begin met een van de groenten slierten en maak hier een mooi rondje van en druk die in het midden van de bladerdeeg en vouw er daarna een andere groenten om heen, zorg voor het mooie 3D effect dat je verschillende groenten aan elkaar legt. Ga door tot dat de bakvorm vol is, giet er daarna wat olijfolie zorgvuldig overheen en bak de taart af in ongeveer 30 minuten! Hou het wel even in de gaten want het kan ineens heel erg snel gaan!!
Met deze taart vang je zeker de aandacht van je bezoek 🙂 Enjoy! X Mies!