Vi Va Valentijnsrecept – Chocoladebrokken

Wat? Valentijn?

Elk jaar wordt er op 14 februari Valentijsdag gevierd. Het is de dag dat je aan mensen van wie je houdt of die je dierbaar zijn een aardigheidje geeft of een kaartje stuurt. Dit hoeft dus niet je vriend of vriendin te zijn, maar kan bijvoorbeeld ook je moeder, je vader, je oma, je opa, een goede kennis,je juf of meester etc. zijn. Maar waar komt Valentijnsdag nu eigenlijk vandaan?
Er zijn verschillende legendes over het ontstaan van Valentijnsdag. De bekendste legende is die van een priester genaamd Valentinus. Deze priester leefde in Rome in de derde eeuw na Christus. Hij stond bekend om de goede dingen die hij deed voor de zieken, ouderen en armen. Het verhaal gaat dat hij de dochter van de stadhouder van Rome, Asterius, genas. Deze stadhouder was hiermee zo blij dat hij zich tot het Christendom bekeerde en daarna alle christelijke gevangenen vrij liet. Priester Valentinus zegende ook huwelijken in en dat was destijds door de keizer verboden. Toen keizer Claudius II dit hoorde liet hij priester Valentinus op 14 februari 270 onthoofden. De priester liet nog een briefje na aan de dochter van de stadhouder van Rome ondertekend met de woorden “van je Valentijn”. Door de kerk werd priester Valentinus later heilig verklaard en werd 14 februari uitgeroepen tot een feestdag.

Wat heb je nodig?

  • 350 gram pure chocolade
  • 2 x 175 gram witte chocolade
  • Foute roze versiersels
  • Optioneel cayennepeper 1 eetlepel
  • Optioneel als je de versiersels weglaat, gehakte amandelen en grof zeezout

 

Bron: Foodiecrush.